自制美味草莓酱：简单易学的家庭烹饪指南

草莓酱制作指南

材料：

新鲜草莓1000克

糖150克（可根据个人口味增减）

柠檬1个

制作步骤：

1、挑选1000克新鲜草莓，并将其洗净去蒂。如果你喜欢果肉口感，可以将草莓切成丁。

将草莓放入搅拌机中打成浆。如果你喜欢果肉口感，这一步可以省略。

在草莓浆中加入大约150克的糖。如果你喜欢甜味，可以多加一些糖。

将草莓浆倒入锅中，大火煮沸后转小火熬煮约1小时。

在熬煮过程中，将柠檬切开，挤出柠檬汁加入草莓酱中。

继续熬煮5分钟，直到草莓酱变得浓稠。

2、拿一小碗冷水滴入几滴果酱，如果果酱不马上散开，说明已经熬煮好了。

将熬好的草莓酱倒入干净的容器中，冷却后即可食用。