咖喱鸡肉土豆的做法：简单又美味的家常菜

咖喱土豆鸡胸肉

材料：

土豆1个

鸡胸肉1块

盐适量

咖喱块2小块

西红柿1个

姜3片

料酒2勺

蒜4瓣

生抽2勺

小葱1根

做法：

将土豆切小块，更容易煮烂。

将所有材料切好备用。

鸡肉加入姜片和料酒，少许盐腌制15分钟，去腥味。

加油，加入蒜和鸡肉翻炒。

炒至鸡肉变色后，加入生抽翻炒均匀。

加入土豆继续翻炒。

翻炒两下，加入适量清水，尽量淹没食材。

煮开后撇去浮沫。

加入咖喱块，如果使用咖喱粉，在此步骤加入。

当食材煮烂，加入剩余的咖喱块。

加入切好的西红柿继续煮。

当西红柿煮烂，再煮一会收汁即可出锅。

出锅前撒上葱花作为装饰。